Soja aus der Heide

AZ 21.10.2023

Reiner Bohnhorst aus Oldendort II fährt Eiweißfrucht ein

Nienbüttel - Das Getreide ist seit Monaten in den Silos, aber an einem sonnigen Oktobertag rattert der Mähdrescher auf einem Feld beim Gut Nienbüttel unweit von Natendorf. Geerntet wird jedoch weder Weizen noch Raps, sondern Soja. Die Hülsenfrucht, die im großen Stil in Brasilien, Argentinien und den USA  angebaut wird, verbreitet sich zunehmend auch in Deutschland. Auch wenn ihre wirtschaftliche Bedeutung noch gering ist, die Anbaufläche in Niedersachsen ist im vorigen Jahr um sieben Prozent gewachsen, berichtet der Landesbauernverband.

"Das ist eine Bereicherung für den Boden in der Fruchtfolge", sagt Reiner Bohnhorst, dem der Mähdrescher gehört. "Er braucht nicht gedüngt zu werden. Deswegen ist das gut für den Bioanbau, aber auch für die konventionelle Landwirtschaft". Soja ist eine Leguminose, Bakterien in den Wurzelknöllchen binden Luftstickstoff. Die Pflanze kommt auch mit realtiv Wasser aus.  ... Reif sind die Sojabohnen, wenn sie fast kugelrund sind. Mit der Ernte von 2,6 Tonnen Speisesoja, die er bei der VSE in Clenze abgeliefert hat, ist Bohnhorst sehr zufrieden - Dank des vielen Regens sind die Pflanzen gut gewachsen - ... Den ganzen Artikel finden Sie unten als PDF zum Herunterladen.